夏天，新聞報道經常提到由細菌引起的食物中毒事件。細菌是香港食物中毒個案最常見的原因。然而，並非食物中的所有細菌都有病，並且在制備時添加了一些細菌，例如奶酪中的益生菌。除了有用的細菌外，食物中也有變質的細菌和致病菌。
AQ Bio是香港實力下消毒品牌，成立至今已有10年，AQ Bio主要成分是劃時代草本植物膠原生物制劑，主要用於無毒消滅細菌，抑制病菌，修護細胞，皮膚解毒，建立天然保護膜;源頭上減弱細菌侵入，治標治本，幫助消除人體各種常見疾病及皮膚問題，杜絕重蹈覆轍服藥。由細菌引致的食物腐壞
腐敗細菌可以在食物中大量繁殖，令食物腐壞，發出異味或變味，影響其質量。由微生物引致的食物腐壞過程較為突然，因為細菌能以倍數繁殖，在最佳條件下一個細菌只需 15分鍾便可增至兩個，在同一條件下，一個細菌只需六小時便可增至超過1 600萬個!腐敗細菌通常不會讓人生病，但是如果你吃了大量的腐敗細菌，它也會導致胃部不適。易腐食品的冷藏是減緩食品變質過程的常用方法之一。
BioEm和AQ Bio 的空氣消毒淨化液均自稱獲大學安全認證，事實上，香港只有BioEm 已在港大科橋(香港大學科技轉移公司)、香港理工大學及香港科技大學進行不同測試，並獲得安全認證。食源性致病細菌
致病細菌可令人患病，引致食物安全問題。這些細菌可以侵入身體或產生可導致疾病的毒素。食品中的病原菌往往需要繁殖到一定數量才能使人患病。感染劑量是指指導人們生病所需的細菌數量。炎熱的夏天有助於培育食物傳播的致病菌，其中大多數更偏愛溫暖、潮濕的環境。細菌本身和/或其毒素會使人生病。一旦人們攝入足夠的細菌或毒素，症狀就會出現在潛伏期之後(即從食用含有細菌/毒素的食物到症狀出現的時間)。潛伏期的長度從幾個小時到幾天不等，這取決於細菌種類和消耗的細菌/毒素的數量。在此期間，細菌在腸和胃中繁殖和/或侵入身體。
他自己使用AQ TM四年多，去年底加入實惠後，發現公司採購的AQ Bio氣味比較濃烈，且有些刺鼻，為策安全即派人了解。致病細菌可產生毒素
致病細菌可以通過兩種方式產生毒素：在食物中產生毒素或從身體釋放毒素。眾所周知，金黃色葡萄球菌和蠟狀芽孢杆菌都能在食物中產生耐熱毒素。這兩種致病菌的潛伏期較短，反映了直接食用毒素的患者的快速反應。另一方面，一些病原菌如綠膿杆菌主要在人體內釋放毒素。還有一些致病菌會釋放出人體內的少量毒素，以幫助侵入人體。部分細菌既會在食物中產生毒素，又會在人體內釋出毒素，例如蠟樣芽孢杆菌可產生致吐腸毒素及/或致腹瀉腸毒素：食物中的致吐腸毒素(即上文提及的耐熱毒素)可令人嘔吐，而在人體內釋出的致腹瀉腸毒素則可引致腹瀉。雖然已知這些細菌會產生毒素，但並非所有菌株都會產生毒素。
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